Как правильно питаться?

C экранов телевизоров и из других средств массовой информации мы часто слышим и читаем фразы: "полноценное питание", "100% натуральный продукт", но задумывались ли вы  когда-нибудь что на самом деле является полноценным и натуральным питанием для человека? Учитывая тот факт, что здоровье людей даже в развитых, цивилизованных странах неуклонно ухудшается, это вопрос представляется совсем не праздным. Древние говорили: ты есть то, что ты ешь. Значит что-то неправильно в нашей системе питания, если огромная часть мирового населения страдает от ожирения, если в мире почти не рождается абсолютно здоровых детей и практически все население планеты имеет те или иные проблемы с пищеварением.Конечно, существует еще неблагоприятная экологическая ситуация, но! корова есть траву и не болеет, живя в той же экологической ситуации. Корова есть пищу, которую ей предназначила природа. А вот домашние животные, которых мы кормим со своего стола, болеют теми же болезнями, что и люди. Так что же  является НАШИМ  видовым питанием, т.е. питанием которое предназначено природой для нашего вида? Что нужно есть человеку ,чтобы не болеть?Я предлагаю посмотреть видео,  которое  отвечает на этот вопрос. Автор говорит о том, откуда берутся болезни, почему медицина развивается, а больных становится все больше, почему мясо- не видовая пища человека, рационально ли животноводство и другие.



Жириновский агитирует за вегетарианство!



Владимир Жириновский очень обеспокоен здоровьем россиян, которые после затяжных новогодних каникул сейчас совсем не в лучшей форме. Сам с недавних пор вегетарианец, Жириновский буквально под угрозой смерти призывал отказаться от мяса.

Владимир Жириновский, лидер партии ЛДПР: «Вот вы едите это мясо — трупы животных. Едите, переедаете, потом на диванах валяетесь, а потом с этих диванов прямо в морг!»

http://hydei.ru/

Подробнее на НТВ.Ru: http://www.ntv.ru/novosti/1291518/#ixzz3QbVP6dJb

Гуакамоле

Гуакамоле- это мексиканское блюдо из авокадо и помидоров. Его обычно едят с кукурузными чипсами. Я просто влюбилась в него, когда жила в калифорнии. Сейчас иногда готовлю эту пасту, если удается найти спелый авокадо. Итак:



Ингридиенты:
Перец чили4 штуки*
Авокадо3 штуки**
Помидоры2 штуки
Лук репчатый1 головка
Кинза (кориандр)1 пучок
Лайм½ штуки
Сольпо вкусу
* 4 перца- это для любителей острого. Для обычного человека 2 - это уже достаточно остро.
** авокадо должен быть спелым

Как готовить:

  1. 1.  Помидоры очистить и мелко нарезать. Чили избавить от семян и измельчить вместе с луком и кинзой. В большой ступке пестиком превратить чили, кинзу, помидоры и лук в однородную пасту. Слегка посолить и снова перемешать.
  2. 2.  Добавить одну-две столовые ложки воды и сок половины лайма, чтобы смесь стала более жидкой.
3.  Очистить авокадо, удалить косточки, нарезать мякоть небольшими кубиками. Добавить к пасте из чили и помидоров и тщательно все размять.



  • http://hydei.ru/



  • Детеныш шиншиллы 1.5 мес


    Уважаемые читатели, это видео немного не по теме блога, но мне захотелось им поделиться, потому что это малыши, которые родились 1.5 мес. назад у пары моих шиншилл Симбы и Марси. Один из них похож на папу, другой- на маму. Они такие милые, что я не могла удержаться и не снять их :)

    Всему свое время или когда и что есть (завтрак)


    Практически все слышали о принципах раздельного питания, правда, не многие их придерживаются, а вот о том в какое время употреблять продукты мало кто знает и даже задумывается. Между тем, один и тот же продукт, съеденный в разное время, может наполнить организм энергией, дать силы и поднять настроение, а может "камнем" упасть в желудок и остаться практически непереваренным и неусвоенным организмом. Все дело в физиологии.
    Еще в древности люди заметили, что наши организмы функционируют подчиняясь ритмам Вселенной. В частности работа органов зависит от времени суток: существуют время активности и время покоя. Знания этих процессов всегда учитывались в целительстве. Пищеварительная система - не исключение, у нее тоже в течение суток бывают периоды пассивности

    Рецепты красоты от самой природы

    Через две-три недели вы будете выглядеть моложе на два-три года.
    А еще через две-три недели - на четыре-шесть лет!

    Купите в аптеке сушеные водоросли - ламинарию.
    Ламинария
    * Насыпаем в чашку 2-3 ч. ложки, заливаем 4-5 ч. ложками кипятка, размешиваем до однородной массы, накрываем блюдцем и оставляем запариватся на 5-10 минут.

    * Главное - не налить много воды, иначе потом тяжело будет наносить на лицо - смесь будет стекать.

    * Добавляем несколько капель лимонного сока (для жирной кожи), либо несколько капель любого нерафинированного растительного масла или масляного раствора витамина А или Е (для сухой кожи).

    * Размешиваем и пальцами наносим на лицо на 20-25 мин.

    * Смываем теплой водой и ложимся спать.

    Если делать маску 3-4 раза в неделю, кожа засияет, подтянется, оживет.

    Еще рецепты красоты: http://zdorovimolod.blogspot.ru/p/blog-page_8.html

    "Хлеб пустыни" - финики и их полезные свойства


    Финики содержат очень широкий спектр витаминов и минералов, особенно калия, кальция, железа, фосфора, фтора, селена, белка.Ученые считают, что 10 фиников в день достаточно для обеспечения суточной потребности человека в магнии, меди, сере, половины потребности в железе, четверти потребности в кальции.
    Издавна финики славились своими целебными свойствами. Считалось, что плоды финиковых пальм дают силу, выносливость, увеличивают  продол-жительность жизни, усиливают мужскую половую потенцию. Они укреп-ляют сердце, печень и почки, способствуют развитию в кишечнике полез-ных бактерий, поддерживают кислотный баланс организма и питают кровь, способствуют развитию корневых окончаний мозга, усиливают способ-ность организма противостоять различным инфекциям, в том числе вирус-ным. Финики полезны также при анемии и гипертонии, для груди и легких, успокаивают кашель и способствуют выводу мокроты, чрезвычайно полезны для мозговой деятельности. Пищевые волокна, содержащиеся в финиках, снижают риск раковых заболеваний. По своим диетическим свойствам финики можно сравнить разве что со злаками.
    Диетологи утверждают, что один финик и стакан молока могут обеспечить минимально необходимую потребность человека в питательных веществах. 23 вида аминокислот, содержащихся в финиках, отсутствуют в большинстве других фруктов. В сушеных плодах фиников содержится 60-65 % сахара – самый высокий процент по сравнению со всеми другими фруктами. Причем это в основном глюкоза и фруктоза, потребление которых не несет отрицательных последствий для организма человека в сравнении с сахарозой. особенно рекомендуются беременным и кормящим. Однако, вместе с тем, они противопоказаны людям, страдающим ожирением и сахарным диабетом.

    Как приготовить миндальный торт

    Кулинарная книга сыроеда

                                                                            

    Корж

    • 3 чашки толченого миндаля
    • 1 ст. л. оливкового масла
    • 1/4 чашки меда
    • 1/2 ч.л. соли
    • 1/2 чашки порубленных или размельченных фиников, предварительно вымоченных в течение 1-2 часов
    • 1 ч.л. экстракта ванили
    • 1/4 чашки порошка какао
    • цедра 4-х мандаринов. Порубить
    Размелите ингридиенты в кухонном комбайне и хорошо перемешайте. Сформируйте корж на плоской тарелке.

    Начинка

    • 1/2 чашки миндаля
    • 1/2 чашки оливкового масла
    • 2-3 ст.л. меда
    • сок 1 лимона средней величины
    • 1 ч.л. ванили
    Хорошо перемешайте ингридиенты в блендере, добавляя воду, если необходимо. намажьте начинку на корж тонким слоем. Украсьте фруктами, ягодами и орехами. Охладите перед подачей на стол. Рассчитано на 5 порций.
    Рецепт из "Кулинарной книги сыроеда" В. Бутенко






    Полезны ли свежевыжатые соки?

    Поговорим сегодня о соках. Для многих уже не секрет, что промышленно произведенные, восстановленные соки вредны. Как их производят? Соковый сухой концентрат восстанавливается с помощью воды с добавлением сахара, красителей и консервантов. Известны случаи, когда производитель добавлял в сок даже древесные опилки (!) Но может быть сок, на коробке которого написано "свежевыжатый" и который продается в супермаркетах под видом 100% натурального и исключительно полезного продукта, на самом деле является таковым? Не спешите с выводами! Оказывается, как утверждает журнал Forbes, большинство компаний, производящих "свежевыжатые" соки и продающие их как продукт класса "Премиум", на самом деле практикуют далеко ненатуральные способы производства.

    Дары природы против благ цивилизации (перепост)

    Предлагаю вашему вниманию статью известного эксперта в области природного питания - Натальи Кобзарь. Речь идет о том какой рацион питания является природным, предлагаются рецепты
    http://argumenti.ru/health/n388/253984

    Худеем без диет. Слим бай слим

    Я прекрасно понимаю, что люди, ищущие в
    Слим бай слим
    интернете информацию о здоровом питании, во многих случаях делают это с целью сбросить вес и сделать они хотят это без изнуряющих диет или перехода на другой вид питания.  Для таких читателей, кто не готов еще изменить свои привычки в еде, но тем не менее хочет похудеть, представляю новый продукт компании "Coral Club International" - "Слим бай слим".


    Благодаря активным растительным ингредиентам «Слим бай Слим» позволяет достичь
    Хурма
    максимального результата

    в коррекции веса, справиться с лишним холестерином за счет его быстрого расщепления и утилизации организмом, снизить уровень сахара в крови, чувство голода и тягу к сладостям.

    Сознательное питание


    Лекция врача-хирурга Андрея Овечкина о сыроедении, голодании, механизмах оздоровления. Подробно, понятно и аргументированно объясняются преимущества питания сырой пищей. Очень рекомендую посмотреть всем, кто стремится к здоровью, долголетию



    Как сделать кунжутное молоко

    Я уже писала о том, что взрослому человеку молоко пить вредно. В связи с этим многих интересует вопрос: откуда же тогда получать кальций? Нас приучили к мысли, что кальций наши организмы усваивает только их молока и молочных продуктов. Между тем существует множество альтернатив. Одна из них - это кунжут. А один из способов употребления кунжута - это пить кунжутное молоко.

    Как приготовить кунжутное молоко?
    Берем стакан кунжута и размалываем его на кофемолке или мельничке. В блендер наливаем сначала небольшое количество воды и засыпаем размолотый кунжут. Хорошенько взбиваем. Затем доливаем воду до 1.2-1.5 литра, кладем 1 ст.ложку меда или 4-5 размоченных финика и снова взбиваем. Получившуюся смесь процеживаем через марлю или специальные мешочки для приготовления орехового молока. Все, готово. Заметьте, что от количества воды, которую вы добавите, зависит насколько концентрированным будет молоко. Молоко получается очень вкусным, с характерным кунжутным привкусом. Его можно просто пить, делать с ним кашу, добавлять в кофе, какао, в общем как вам понравится.

    По содержанию кальция кунжут превосходит многие продукты, в том числе и некоторые сорта сыра. В кунжуте содержится до 1.4г кальция на 100г семян. Это количество, в зависимости от возраста, либо целиком покрывает суточную потребность человека в кальции, либо бОльшую его часть. Кроме кальция в кунжуте содержится также много цинка, фосфора, витамина Е. Кунжут восстанавливает силы, очищает кишечник. стимулирует работу мозга, усиливает потенцию, омолаживает кожу.

    Очищение организма в домашних условиях

    Поговорим сегодня об очищении наших дорогих организмов. Гельминты, токсины, шлаки – это большая, серьезная, но глубоко недооцененная проблема! Если вы считаете, что эта тема вас не касается – ознакомьтесь с известными фактами: по данным ВОЗ, паразитарной инфекцией заражены почти 75 % населения Земли независимо от уровня жизни! Эта статистика одинакова и для развивающихся, и для благополучных развитых стран.
    По сведениям из того же источника, практически 80 % всех существующих заболеваний могут быть вызваны не только паразитами, но являются следствием зашлакованности нашего организма в результате употребления некачественной пищи, хлорированной воды из-под крана, отравления выхлопными газами или гиподинамии. Вышеперечисленные факторы являются причиной того, что в организме скапливается большое количество балластных и токсических веществ, которые начинают негативно влиять на наше здоровье. Выявлено, что 
    Зашлакованный кишечник
    в кишечнике взрослого человека может содержаться до 20 кг шлаков, ребенка – до 10 кг. 
    Шлаки и более агрессивные токсины накапливаются в межклеточной жидкости, тканевой жидкости (лимфе), на стенках кишечника, отягощая организм, и могут так копиться годами. Помимо этого, они накапливаются в клетках, содержащих жировые структуры. Прежде всего, это головной мозг. Результатом такой экспансии является то, что нервные клетки, заторможенные вредными веществами, работают непродуктивно, медленно. Рефлексы защиты от инфекций и восстановления после заболеваний протекают вяло, что является причиной появления хронических болезней. 

    Зачем человеку нужен аппендикс?

    Зачем человеку нужен аппендикс? Я помню в школе нас учили, что аппендикс - рудиментарный отросток, по сути абсолютно бесполезный и назначение его в теле человека не ясно. Но ведь в Природе не бывает ничего лишнего. Значит какую-то роль в организме он все же играет. С моих школьных лет утекло много времени и вот как сегодня определяет роль аппендикса статья в  Википедии: "Аппендикс человека является рудиментарным органом, поскольку, в процессе эволюции утратил свою первоначальную функцию — пищеварительную, однако у человека выполняет ряд второстепенных функций:

    Сыроедение: с чего начать?

    Я уже рассказывала во вкладке "О себе" , что я перешла на сыроедение резко. И хотя со мной ничего ужасного не случилось, я никому не рекомендую этот вариант перехода. Переходить на сыроедение нужно постепенно. Это мое глубокое убеждение. Такого же мнения придерживается Вадим Зеланд, о чем он неоднократно говорит в книге "Апокрифический трансерфинг".
    Я предлагаю посмотреть видео с вебинара, который как раз посвящен теме перехода.


    Полностью этот вебинар можно посмотреть на канале в YouTube.
    Как вы слышали, ребята тоже убеждены в необходимости плавного перехода. 
    Мне хотелось бы отметить, что я согласна с ведущим Алексеем Кобелевым в том, что

    Молоко и его вред для нашего здоровья

    Нас постоянно убеждают в том, что употреблять молоко и молочные продукты полезно и даже необходимо для организма. Вы когда-нибудь задумывались так ли это? Ведь человек - единственное живое существо, которое пьет молоко во взрослом возрасте и к тому же не человеческое, а молоко, предназначенное детенышам других животных. Существует непереносимость молока у довольно большого количества людей. Например, китайцы не пьют молоко, оно у них не переваривается. Почему так? И полезно ли молоко на самом деле? 
    Обо всем этом понятно, подробно, логично и доказательно рассказывает профессор Вальтер  Вайс в лекции, которую я предлагаю вашему вниманию.



    Полезные свойства растительных масел

    Состав жирных кислот в разных сортах растительного масла различен. Подсолнечное, кукурузное, соевое масло - как раз те, которые чаще всего встречаются в наших магазинах, содержат много линолевой кислоты, а она в  количествах выше нормы вредна организму. Ее избыток приводит к опасным процессам в организме. Какова же норма? Существует природный эталон жирности - грудное молоко. В нем на 100 г. жиров только 10г линолевой жирной кислоты. Так что все хорошо в меру.
    Конопляное, льняное, кедровое, оливковое масло гораздо лучше по своему составу, а значит, больше подходят в пищу.
    Для салатов лучше использовать льняное, кунжутное, кедровое масло. Я последнее время стала просто посыпать салат размолотыми семенами кунжута. Получается особенно вкусно, а еще можно посыпать салат размолотым льняным семенем.
    Каковы же полезные свойства различных масел?

    Растительное масло: польза или вред? (продолжение)



    Поговорим теперь о хранении растительного масла
    По опыту людей, изготавливающих масло самостоятельно, сыродавленое льняное масло, например, хранится около 3-х недель. По истечении этого времени, оно начинает терять свои вкусовые качества, прогоркать. Это происходит из-за того, что фосфатиды притягивают из воздуха молекулы воды и окисляются.
    По ГОСТу же растительное масло может хранится 1,5 года. Почему так?

    Полезно ли растительное масло

    Растительное масло
    Люди, старающиеся сохранить и приумножить свое здоровье, отдают предпочтение растительному маслу перед животным. Но так ли полезно на самом деле растительное масло?
    Признанное преимущество растительных жиров перед животными состоит в том, что растительные жиры - ненасыщенные. т.е. те, что не способствуют образованию холестериновых бляшек, а наоборот способствуют понижению холестерина в крови. Кроме того в них содержаться уникальные жирные кислоты - альфа-линоленовая, омега-3, которые исключительно ценны для человека.
    Казалось бы все очевидно: растительное масло полезнее животного, но любое ли растительное масло полезно? Оказывается, это во многом зависит от того, каким образом оно было произведено.

    Как приготовить домашний майонез

    Сначала рецепт обычного майонеза для приготовления дома:

    • 0,5 литра оливкового масло (или другого дезодорированного)
    • 3 яйца 
    • 3 столовые ложки уксуса
    • 1 чайная ложка горчицы
    • 1 чайная ложка сахара
    • 1 чайная ложка соли

    Рецепт каши для похудения

    Льняная каша с тертым яблоком и кунжутом
    Сегодня хочу поделиться рецептом льняной каши. Я не зря назвала ее "кашей для похудения". Льняную муку издавна использовали для нормализации пищеварения и как основу для каш. Современные диетологи также рекомендуют льняную муку как средство для естественного похудения и очистки кишечника.
    Дело в том, что 
    1. Льняная мука связывает воду, уменьшая отечность тканей, отвлекая на себя жидкость из подкожной жировой клетчатки.За счет этого уменьшается размер жировых клеток.
    2. Льняная мука, находясь в просвете кишечника, захватывает на себя жиры, которые содержаться в пище. За счет этого уменьшается их усвоение. 
    Итак, для приготовления одной порции:

    Мои плюсы от практики сыроедения

    В дополнение к предыдущему посту "10 причин, чтобы перейти на питание живой пищей" хочу рассказать о плюсах сыроедной диеты, которые испытала на себе.
    Во-первых, я похудела за 4 месяца на 13 килограмм, хотя я к этому не стремилась и решение практиковать сыроедение не было связано с желанием похудеть. Об этом я рассказываю в статье "О себе", а снижение веса стало этаким приятным бонусом. Так что всем, желающим сбросить вес, рекомендую обратить внимание на живую диету, абсолютно естественную, простую и к тому же оздоравливающую.

    10 причин, чтобы перейти на питание живой пищей


    Автор: Zen Habits 

    В начале нового года я решил «посыроедить» 30 дней.   Мне всегда было интересно сыроедение, но все время не хватало решимости  полностью перейти на эту диету. Я мог есть сырое на завтрак и обед, но на ужин срывался и ел приготовленную еду. Я питался сырой пищей на 60-80%, мне нужен был только какой-то толчок, чтобы перейти на 100%-е сыроедение. И я получил этот толчок, после того как посмотрел  фото людей до и после перехода на сыроедную диету.
    Я подумал, что лучший способ узнать вранье это или нет – попробовать самому. В худшем случае, если все это не сработает, я всегда смогу вернуться к тому с чего начал,  так ведь?
    Я обнаружил, что практиковать сыроедение очень просто, а кроме того благодаря этой диете чувствуешь себя великолепно.
    Мне было не просто сопротивляться вареной пище поначалу.  Так же как избавление от любой привычки, это требует времени и настойчивости. Лучше всего помогает сосредоточенность на одной цели. Я решил, что в новом году не буду ставить перед собой больше никаких целей, кроме как «просидеть» на сыроедной  диете 30 дней.

    Вот несколько вещей, которые я понял в процессе:

    Семинар по сыроедению и целебному голоданию в Крыму



    В с 7-го по 10-е декабря прошлого года я посетила семинар по сыроедению в Крыму. Его организовала Анна Якуба - руководитель "Школы сухого голодания и сыроедения "Мрiя" , известная на Украине и в России пропагандист здорового образа жизни, а так же автор книги "Школа целебного голодания и сыроедения". Эта книга, кстати, рекомендована Викторией Бутенко - изобретателем зеленых коктейлей и автором таких известный в России книг по здоровому питанию как "Зелень для жизни", "12 шагов к сыроедению", "Рецепты зеленых коктейлей", "Сыроедение для очищения и здоровья" и др.

    Это были очень насыщенные 3 дня!